EVAGRI sélectionne des variétés de maïs hybride sur l’ensemble du cycle de végétation pour favoriser au maximum le tonnage de matière sèche à l’hectare. Les variétés destinées au maïs ensilage sont également sélectionnées sur les critères de digestibilité et la valeur énergétique pour une meilleure valorisation animale.
Indice fao : 260-270
demi precose
corne denté à tendance dentée
Grain, Ensilage et Biogaz en CCM
Avec une saveur légèrement piquante et chaude, le gingembre donne un parfum agréable relevé aux plats.
Utilisations du Gingembre en cuisine :
*Le gingembre en version salée :
Le gingembre se marie avec toutes les viandes, avec les poissons, les crustacés, les légumes (comme les courgettes), les marinades et les sauces pour salades…
* Le gingembre en version sucré :
Le gingembre se marie avec les fruits, sur les tartes, confitures, salades de fruits, fruits cuits au four, compotes, thé...
Les bienfaits du Gingembre :
Fort pouvoir antioxydant, Vertus anti-inflammatoires, Soulage les troubles digestifs, Favorise la santé cardiovasculaire, Très peu calorique.
Cette baie originaire d'Asie Centrale, est là-bas considérée comme le fruit de la prospérité et de la longévité grâce aux vertus qui lui sont attribuées depuis des siècles. La Baie de Goji VIJAYA est originaire de l’Ouest de la province chinoise, où elle est séchée au soleil. Elle est charnue, moelleuse et légèrement sucrée.
Reference:14631
LE Grana Padano est un fromage à pâte demi-grasse à Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Il a été créé il y a près de 1000 ans par les moines cisterciens de l'abbaye de Chiaravalle, qui utilisaient du fromage affiné pour conserver le surplus de lait
Grana Padano est dérivé du lait de vache partiellement écrémé du Grana
LA Région de Padano, située dans la vallée de Padana (nord de l'Italie)
Les vaches laitières et le fourrage vert utilisé pour les nourrir doivent être basés dans la zone de production de Grana Padano
L'écrémage du lait s'obtient naturellement, en laissant lever la crème par gravité pendant que le lait cru repose
Seules les meules de fromage conformes aux réglementations du Consortium telles que spécifiées dans les règles de spécification et qui ont mûri au moins 9 mois seront marquées au feu avec la marque Grana Padano.
La production de Grana Padano représente environ 22% de la production laitière italienne et environ 40% de la production de ses zones .
Le Ragoût de pois chiches est un plat traditionnel tunisien, préparé à base d'oignons et de pois chiches et de viande d’agneau.
Composition:Ail Eau Epices Huile d'olive Sel
Disponible en gingembre séché ou en gingembre en poudre, cette épice accompagnera à merveille vos plats de poisson, et sublimera tout autant vos cuissons de viandes ou de grillades.
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Le gingembre est une plante qui pousse dans les pays tropicaux. À Madagascar, il est cultivé dans l’Est du pays. De la même famille que le curcuma, c’est sa racine, le rhizome, que l’on consomme. Une fois la racine devenue jaune, elle est récoltée, nettoyée puis séchée. Ce processus permet de conserver le gingembre plus longtemps tout en gardant ses qualités nutritives.
Poids:250 g
Quantité:125g, 200g, 250g, 500g, 1kg
Forme:Gingembre en poudre, Gingembre séché